Bananen Schokostück Cookies
Hervorgehoben unter: Goldene Kruste & Zuckerzauber
Leckere Bananen Schokostück Cookies, die perfekt für jede Gelegenheit sind.
Diese köstlichen Bananen Schokostück Cookies sind die perfekte Kombination aus fruchtigem Geschmack und schokoladigem Genuss. Ideal für den Nachmittagstee oder als Snack für zwischendurch.
Warum Sie diese Cookies lieben werden
- Wunderbar weicher Teig mit einem intensiven Bananengeschmack
- Schokoladenstückchen, die beim Backen schmelzen und für eine extra Portion Genuss sorgen
- Ein einfaches Rezept, das auch von Backanfängern leicht umgesetzt werden kann
Die perfekte Kombination aus Banane und Schokolade
Bananen und Schokolade sind eine himmlische Kombination, die nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch Nostalgie weckt. Die natürliche Süße der reifen Bananen harmoniert perfekt mit der reichen Schokolade, was diese Cookies zu einem unwiderstehlichen Leckerbissen macht. Jeder Biss bietet eine ausgewogene Mischung aus Geschmack und Textur, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.
Die Verwendung von reifen Bananen verleiht den Cookies nicht nur ein intensives Aroma, sondern sorgt auch für eine saftige Konsistenz. Diese Cookies sind ideal, um überreife Bananen zu verwerten, die sonst möglicherweise im Müll landen würden. So tragen Sie gleichzeitig zu einer nachhaltigen Küche bei und genießen ein köstliches Dessert.
Ein einfaches Rezept für jeden Anlass
Das Rezept für die Bananen Schokostück Cookies ist so einfach, dass selbst Backanfänger problemlos ihre ersten Erfolge feiern können. Mit nur wenigen Zutaten, die in den meisten Haushalten vorrätig sind, lässt sich im Handumdrehen ein köstliches Gebäck zaubern. Egal, ob für eine Kaffeetafel, einen Kindergeburtstag oder einfach zum Naschen zwischendurch – diese Cookies sind immer eine gute Wahl.
Darüber hinaus sind die Cookies vielseitig. Sie können je nach Vorliebe zusätzliche Zutaten wie Nüsse, Kokosraspeln oder Gewürze hinzufügen. So entstehen immer wieder neue Variationen, die den Cookie-Klassiker interessant halten und für Abwechslung sorgen. Experimentieren Sie ruhig mit verschiedenen Kombinationen, um Ihre persönliche Lieblingsversion zu finden.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Die Bananen Schokostück Cookies lassen sich hervorragend aufbewahren, sodass Sie immer einen süßen Snack zur Hand haben. Bewahren Sie die abgekühlten Cookies in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu bewahren. So bleiben sie bis zu einer Woche lang weich und schmackhaft. Wer möchte, kann die Cookies auch einfrieren und bei Bedarf auftauen – perfekt für spontan besuchende Freunde oder Familie.
Achten Sie darauf, die Cookies vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie sie in den Behälter geben. Auf diese Weise verhindern Sie, dass sich durch die Restwärme Feuchtigkeit bildet, was die Konsistenz der Cookies beeinträchtigen könnte. Ein kleiner Tipp: Um die Cookies noch länger frisch zu halten, legen Sie ein Stück Brot in den Behälter. Das Brot nimmt die überschüssige Feuchtigkeit auf und sorgt dafür, dass Ihre Cookies länger weich bleiben.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
Zutaten für Bananen Schokostück Cookies
- 2 reife Bananen
- 100g brauner Zucker
- 75g Butter, weich
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 200g Mehl
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 100g Schokoladenstückchen
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um die Cookies zuzubereiten:
Bananen vorbereiten
Die reifen Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel gut zerdrücken, bis sie eine glatte Konsistenz erreichen.
Teig herstellen
In einer großen Schüssel die weiche Butter und den braunen Zucker cremig schlagen. Dann das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen. Die zerdrückten Bananen unterrühren.
Trockene Zutaten hinzufügen
Mehl, Backpulver und Salz in die Mischung sieben und vorsichtig unterheben. Zum Schluss die Schokoladenstückchen hinzufügen.
Backen
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Die Cookies etwa 12 Minuten lang backen, bis sie goldbraun sind.
Die Cookies nach dem Backen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Nährwerte der Bananen Schokostück Cookies
Die Bananen Schokostück Cookies sind nicht nur lecker, sondern bringen auch einige ernährungsphysiologische Vorteile mit sich. Bananen sind reich an Kalium und Ballaststoffen, was zu einer gesunden Verdauung beiträgt und den Blutdruck regulieren kann. Zudem liefern sie natürliche Süße, die den Zuckergehalt der Cookies reduziert.
Die Zugabe von Schokolade bringt nicht nur Geschmack, sondern auch Antioxidantien mit sich. Dunkle Schokolade hat nachweislich positive Auswirkungen auf das Herz-Kreislauf-System und kann sogar die Stimmung heben. In moderaten Mengen genießen Sie also nicht nur einen Leckerbissen, sondern auch eine Portion Gesundheit.
Variationen und kreative Ideen
Wenn Sie das Grundrezept für die Bananen Schokostück Cookies zubereitet haben, können Sie kreativ werden und das Rezept nach Ihren Wünschen abwandeln. Fügen Sie zum Beispiel gehackte Walnüsse oder Pekannüsse hinzu, um eine nussige Note zu erhalten. Auch der Einsatz von verschiedenen Schokoladensorten, wie weiße oder Milchschokolade, kann interessante Geschmacksrichtungen hervorbringen.
Für eine exotische Variante können Sie auch Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss hinzufügen. Diese verleihen den Cookies eine besondere Wärme und Tiefe, die besonders in der kalten Jahreszeit geschätzt wird. Ein Spritzer Rum oder ein Schuss Espresso kann ebenfalls für eine aufregende Geschmacksnote sorgen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Bananen im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Bananen zerdrücken und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
→ Wie lange sind die Cookies haltbar?
Die Cookies können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch bleiben.
→ Kann ich die Butter durch Margarine ersetzen?
Ja, Margarine ist ein guter Ersatz, wenn Sie eine vegane Option bevorzugen.
→ Kann ich andere Zutaten hinzufügen?
Ja, Nüsse, getrocknete Früchte oder verschiedene Schokoladensorten können nach Belieben hinzugefügt werden.
Bananen Schokostück Cookies
Leckere Bananen Schokostück Cookies, die perfekt für jede Gelegenheit sind.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Goldene Kruste & Zuckerzauber
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Cookies
Was Sie brauchen
Zutaten für Bananen Schokostück Cookies
- 2 reife Bananen
- 100g brauner Zucker
- 75g Butter, weich
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 200g Mehl
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 100g Schokoladenstückchen
Anweisungen
Die reifen Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel gut zerdrücken, bis sie eine glatte Konsistenz erreichen.
In einer großen Schüssel die weiche Butter und den braunen Zucker cremig schlagen. Dann das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen. Die zerdrückten Bananen unterrühren.
Mehl, Backpulver und Salz in die Mischung sieben und vorsichtig unterheben. Zum Schluss die Schokoladenstückchen hinzufügen.
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Die Cookies etwa 12 Minuten lang backen, bis sie goldbraun sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 150 kcal
- Total Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Cholesterol: 25mg
- Sodium: 50mg
- Total Carbohydrates: 21g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 10g
- Protein: 2g