Cranberry Feta Blätterteig Kränze

Name: Cranberry Feta Blätterteig Kränze
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 1 Rolle Blätterteig; 150g Feta-Käse; 100g getrocknete Cranberries; 1 Ei (zum Bestreichen); 1 TL Honig; Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Goldene Kruste & Zuckerzauber

Genießen Sie diese köstlichen Cranberry Feta Blätterteig Kränze, die perfekt für festliche Anlässe oder als herzhaften Snack zwischendurch sind.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-12T22:57:49.424Z

Die Cranberry Feta Blätterteig Kränze sind eine wunderbare Kombination aus süß und herzhaft, die jeden Gaumen erfreut. Diese kleinen Leckerbissen sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend für Partys oder als Fingerfood.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Feta kombiniert mit süßen Cranberries
Knuspriger Blätterteig für den perfekten Biss
Schnell und einfach zubereitet für jede Gelegenheit

      

Die perfekte Kombination

Die Kombination aus herzhafter Feta und süßen Cranberries ist einfach unwiderstehlich. Feta bringt eine salzige Note in die Blätterteigkränze, während die Cranberries mit ihrer Süße einen wunderbaren Kontrast schaffen. Diese Geschmacksharmonie macht die Kränze zu einer idealen Wahl für festliche Anlässe oder als besonderer Snack für zwischendurch.

Die Verwendung von getrockneten Cranberries sorgt dafür, dass die Füllung nicht nur geschmacklich, sondern auch visuell ansprechend ist. Die tiefrote Farbe der Cranberries hebt sich schön vom goldbraunen Blätterteig ab und macht die Kränze zu einem echten Hingucker auf jedem Buffet.

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung dieser Blätterteigkränze ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Schritte. Mit etwas Vorbereitung können Sie diese köstlichen Snacks in weniger als 30 Minuten auf den Tisch bringen. Perfekt für spontane Einladungen oder wenn unerwartet Gäste vorbeischauen.

Da der Blätterteig bereits fertig gekauft werden kann, sparen Sie sich die Mühe des Selbermachens. Dies gibt Ihnen mehr Zeit, sich auf die Füllung und die Präsentation der Kränze zu konzentrieren. Ein schnelles und dennoch elegantes Gericht, das jedem schmeckt!

Variationen und Tipps

Das Grundrezept lässt sich leicht variieren. Statt Feta können Sie auch anderen Käse wie Ziegenkäse oder Ricotta verwenden, um unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu erzielen. Auch die Zugabe von frischen Kräutern wie Thymian oder Rosmarin kann den Kränzen eine zusätzliche aromatische Note verleihen.

Wenn Sie es besonders knusprig mögen, können Sie die Kränze vor dem Backen mit etwas Sesam oder Mohn bestreuen. Dies gibt nicht nur einen zusätzlichen Crunch, sondern sieht auch sehr ansprechend aus. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten und finden Sie Ihre persönliche Lieblingskombination!

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die Cranberry Feta Blätterteig Kränze:

Zutaten

1 Rolle Blätterteig
150g Feta-Käse
100g getrocknete Cranberries
1 Ei (zum Bestreichen)
1 TL Honig
Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Cranberry Feta Blätterteig Kränze zuzubereiten:

Vorbereitung des Blätterteigs

Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in gleichmäßige Quadrate schneiden.

Füllung vorbereiten

Feta-Käse zerbröckeln und mit den getrockneten Cranberries, Honig und Pfeffer vermengen.

Kränze formen

Jeweils einen Löffel der Füllung in die Mitte jedes Blätterteigquadrats geben, die Ränder einklappen und zu einem Kranz formen.

Backen

Die Kränze auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit geschlagenem Ei bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25 Minuten goldbraun backen.

Nach dem Backen die Kränze aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.

Serviervorschläge

Die Cranberry Feta Blätterteig Kränze eignen sich hervorragend als Partysnack oder Vorspeise. Servieren Sie sie warm, direkt aus dem Ofen, zusammen mit einem frischen Dip wie einem Joghurt-Dip oder einer würzigen Salsa. Diese Kombination wird Ihre Gäste begeistern.

Für ein vollständiges Menü können die Kränze auch als Beilage zu einem grünen Salat oder einer cremigen Suppe angeboten werden. Sie bringen nicht nur Geschmack, sondern auch Farbe und Textur auf den Tisch.

Lagerung und Aufbewahrung

Falls Sie einige Blätterteigkränze übrig haben, können Sie diese gut in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Ideal für einen schnellen Snack am nächsten Tag! Erwärmen Sie sie einfach kurz im Ofen, um die Knusprigkeit wiederherzustellen.

Es wird empfohlen, die Kränze nicht länger als zwei Tage im Kühlschrank aufzubewahren, da der Blätterteig sonst seine Frische und Knusprigkeit verlieren kann. Für eine längere Lagerung können Sie die ungebackenen Kränze einfrieren und bei Bedarf frisch backen.

Nährwertinformationen

Diese köstlichen Kränze sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern bieten auch einige Nährstoffe. Feta ist eine gute Quelle für Kalzium und Protein, während Cranberries reich an Antioxidantien sind, die das Immunsystem unterstützen.

Natürlich sollten Sie die Kränze in Maßen genießen, da der Blätterteig recht kalorienreich ist. Doch als Teil einer ausgewogenen Ernährung können sie eine schmackhafte Ergänzung sein, die sowohl Freude als auch Nährstoffe bietet.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich frische Cranberries verwenden?

Ja, frische Cranberries können anstelle von getrockneten verwendet werden, jedoch sollte der Zuckeranteil angepasst werden.

→ Wie lange sind die Kränze haltbar?

Die Kränze können in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Füllung variieren?

Ja, Sie können die Füllung nach Belieben variieren, z.B. mit Nüssen oder anderen Käsesorten.

→ Wie kann ich die Kränze aufwärmen?

Die Kränze können im Ofen bei 180°C für 5-10 Minuten aufgewärmt werden, um sie wieder knusprig zu machen.