Eierpunsch mit Orangenlikör und Zitrusduft

Name: Eierpunsch mit Orangenlikör und Zitrusduft
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 frische Eier; 100g Zucker; 1 Liter Milch; 200ml Orangenlikör; 1 Zitrone (Saft und Schale); 1 Orange (Saft und Schale); 1 Prise Muskatnuss; Zimtstangen zur Dekoration

Hervorgehoben unter: Zeitschmaus | Kulinarik abgestimmt auf die Saison

Eierpunsch mit Orangenlikör und Zitrusduft ist ein festlicher Genuss, der perfekt für kalte Winterabende geeignet ist.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-16T17:16:19.107Z

Dieser Eierpunsch kombiniert die cremige Textur von Eiern mit dem fruchtigen Aroma von Orangenlikör und ist ein wahrer Genuss für die Sinne.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Reicher Geschmack von Schokolade, perfekt kombiniert mit frischer Orangenschale
Cremige Textur, die im Mund schmilzt
Ideal für Feiern oder als süße Versuchung

      

Die perfekte Winterüberraschung

Eierpunsch mit Orangenlikör und Zitrusduft ist nicht nur ein Getränk, sondern ein Erlebnis. Der warme, cremige Punsch hüllt Sie in eine wohltuende Umarmung und sorgt für Gemütlichkeit an kalten Winterabenden. Mit dem intensiven Geschmack von frisch geriebenen Zitrusfrüchten und der Süße des Orangenlikörs wird dieses Getränk zum Star jeder Feier. Ob beim Weihnachtsfest, Silvester oder einem geselligen Abend mit Freunden, dieser Eierpunsch bringt festliche Stimmung in jede Runde.

Die Kombination aus Eiern, Zucker und Milch ergibt eine samtige Basis, die perfekt mit dem frischen Aroma von Zitrusfrüchten harmoniert. Jeder Schluck ist ein Genuss, der nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch Erinnerungen an vergangene Winterabende weckt. Genießen Sie diesen Punsch in geselliger Runde oder als persönlichen Genussmoment, während Sie sich in eine Decke kuscheln.

Ein einfaches, aber elegantes Rezept

Die Zubereitung des Eierpunsches ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Zutaten, die Sie möglicherweise bereits zu Hause haben. Mit frischen Eiern, Zucker und Milch zaubern Sie im Handumdrehen ein leckeres Getränk, das Ihre Gäste beeindrucken wird. Der zusätzliche Kick kommt durch den Orangenlikör, der dem Punsch eine besondere Note verleiht. Diese Eleganz macht das Rezept ideal für festliche Anlässe, ohne dass Sie stundenlang in der Küche stehen müssen.

Außerdem ist der Eierpunsch extrem vielseitig. Sie können ihn nach Belieben anpassen, indem Sie verschiedene Liköre oder Gewürze hinzufügen, um Ihren persönlichen Geschmack zu treffen. So wird jeder Punsch einzigartig und spiegelt Ihre individuellen Vorlieben wider. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit Aromen, um den perfekten Eierpunsch für Ihre nächste Feier zu kreieren.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für den Eierpunsch:

Zutaten

4 frische Eier
100g Zucker
1 Liter Milch
200ml Orangenlikör
1 Zitrone (Saft und Schale)
1 Orange (Saft und Schale)
1 Prise Muskatnuss
Zimtstangen zur Dekoration

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um den perfekten Eierpunsch zuzubereiten:

Eier und Zucker verrühren

Die Eier mit dem Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen, bis die Mischung hell und cremig ist.

Milch erhitzen

Die Milch in einem Topf erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen. Die Mischung sollte heiß, aber nicht kochend sein.

Eiermischung hinzufügen

Die heiße Milch langsam zur Eier-Zucker-Mischung gießen und gut umrühren, um ein Gerinnen der Eier zu vermeiden.

Orangenlikör und Zitrusfrüchte hinzufügen

Den Orangenlikör sowie den Saft und die Schale von Zitrone und Orange hinzufügen und gut vermischen.

Würzen und servieren

Mit einer Prise Muskatnuss würzen. Den Eierpunsch in Gläser füllen und mit einer Zimtstange dekorieren. Warm servieren.

Genießen Sie Ihren Eierpunsch in guter Gesellschaft!

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass der Eierpunsch eine perfekte Konsistenz erreicht, ist es wichtig, die Milch nicht zu stark zu erhitzen. Sie sollte heiß, aber nicht kochend sein, da dies das Gerinnen der Eier verursachen könnte. Gießen Sie die Milch langsam in die Eier-Zucker-Mischung und rühren Sie dabei ständig um, um eine gleichmäßige Textur zu gewährleisten.

Ein weiterer Tipp ist, die Zitrusfrüchte frisch zu verwenden. Der Saft und die Schale von frischen Zitronen und Orangen verleihen dem Punsch ein intensives Aroma und verbessern den Geschmack erheblich. Zitrusfrüchte aus der Flasche können oft nicht mit der Frische und dem Geschmack von frischen Früchten konkurrieren.

Serviervorschläge

Der Eierpunsch kann warm in schönen Gläsern serviert werden und ist eine wunderbare Ergänzung zu festlichen Buffets oder Abendessen. Dekorieren Sie die Gläser mit einer Zimtstange oder einem Stück Zitrusfrucht, um eine ansprechende Präsentation zu erzielen. Dies sorgt nicht nur für ein festliches Aussehen, sondern verstärkt auch das Aroma des Punsches.

Zusätzlich können Sie kleine Kekse oder Lebkuchen als Beilage anbieten. Diese süßen Begleiter harmonieren hervorragend mit dem cremigen Punsch und machen Ihr Getränk zu einem vollendeten Erlebnis. Ihre Gäste werden begeistert sein von dieser Kombination aus warmem, würzigem Punsch und köstlichen Snacks.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Eierpunsch auch ohne Alkohol machen?

Ja, Sie können den Orangenlikör durch Orangensaft ersetzen.

→ Wie lange kann ich den Eierpunsch aufbewahren?

Am besten frisch genießen, aber im Kühlschrank hält er sich 1-2 Tage.

→ Kann ich eine andere Spirituose verwenden?

Ja, Rum oder Brandy sind ebenfalls gute Alternativen.

→ Ist dieser Eierpunsch für Kinder geeignet?

Ja, machen Sie ihn einfach ohne Alkohol und mit zusätzlichem Orangensaft.