Hausgemachte Pittabrot flauschig

Name: Hausgemachte Pittabrot flauschig
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Stück
Ingredients: 500 g Weizenmehl; 300 ml warmes Wasser; 2 TL Trockenhefe; 1 TL Salz; 1 TL Zucker; 2 EL Olivenöl

Hervorgehoben unter: Simpel & Satt | Schnell Genussfaktor

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-21T20:06:33.597Z

Dieses Rezept für hausgemachte Pittabrot flauschig ist einfach und perfekt für jede Gelegenheit. Die Brote sind weich und luftig, ideal für Sandwiches oder als Beilage zu Dips.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Weiche und flauschige Textur, die im Mund schmilzt
Vielseitig einsetzbar für verschiedene Gerichte
Einfach und schnell zuzubereiten

      

Die perfekte Beilage

Pittabrot ist eine wunderbare Beilage zu vielen Gerichten. Ob zu gegrilltem Fleisch, frischen Salaten oder herzhaften Dips – die weichen Brote ergänzen nahezu jede Mahlzeit perfekt. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einem idealen Begleiter für Festessen oder ein einfaches Familienabendessen.

Durch die lockere, luftige Textur schmelzen die Pittabrote förmlich im Mund. Ihre neutrale Geschmacksnote lässt sie sowohl zu würzigen als auch zu milden Speisen harmonieren. Verwenden Sie sie als Wraps oder einfach zum Dippen in köstliche Saucen. Die Möglichkeiten sind schier endlos!

Ein einfaches Rezept für jeden Tag

Die Zubereitung von Pittabrot ist kinderleicht und benötigt nur wenige Zutaten, die oft bereits in der Küche vorhanden sind. Dieses Rezept ist perfekt für ungeplante Gäste oder spontane Grillabende. Mit nur einer kurzen Gehzeit und minimalem Aufwand können Sie frisch gebackenes Brot auf den Tisch bringen.

Für alle, die gerne selbst backen, ist dies eine großartige Gelegenheit, die Kunst des Brotbackens zu erlernen. Die Kombination aus Trockenhefe, Mehl und Wasser ergibt einen wunderbar lockeren Teig, der auch Anfängern keine Schwierigkeiten bereitet. Mit ein wenig Übung werden Sie schnell zum Meister des Pittabrots!

Gesunde Ernährung

Hausgemachtes Pittabrot bietet nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern ist auch eine gesunde Alternative zu vielen industriell hergestellten Brotsorten. Durch die Verwendung von hochwertigem Weizenmehl und frischen Zutaten wissen Sie genau, was in Ihrem Brot enthalten ist. Dies ist besonders wichtig für Menschen, die auf ihre Ernährung achten.

Außerdem können Sie die Rezeptur problemlos anpassen. Fügen Sie beispielsweise Kräuter oder Gewürze hinzu, um das Brot nach Ihren Vorlieben zu verfeinern. Glutenfreie Alternativen sind ebenfalls möglich, indem Sie das Weizenmehl durch entsprechende Mehle ersetzen. So bleibt Ihr Pittabrot gesund und lecker!

Zutaten

Zutaten für Pittabrot

500 g Weizenmehl
300 ml warmes Wasser
2 TL Trockenhefe
1 TL Salz
1 TL Zucker
2 EL Olivenöl

Diese Zutaten ergeben ein wunderbar flauschiges Pittabrot.

Zubereitung

Teig zubereiten

In einer Schüssel Trockenhefe, Zucker und warmes Wasser vermengen und 10 Minuten ruhen lassen, bis es schäumt. Danach das Mehl, Salz und Olivenöl hinzufügen und alles gut verkneten.

Teig gehen lassen

Den Teig in eine geölte Schüssel legen, abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

Pittabrot formen

Den Teig auf eine bemehlte Fläche geben, in 4 gleich große Stücke teilen und jede Portion zu einer Kugel formen. Flach drücken, um die Brote zu formen.

Backen

Eine Pfanne erhitzen und die Pittabrote bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten pro Seite backen, bis sie goldbraun sind.

Genießen Sie die frisch gebackenen Pittabrote warm mit Ihren Lieblingsfüllungen!

Tipps für das perfekte Pittabrot

Achten Sie darauf, dass das Wasser nicht zu heiß ist, wenn Sie die Trockenhefe aktivieren. Zu heißes Wasser kann die Hefe abtöten und das Brot wird nicht aufgehen. Ideal ist eine Temperatur von etwa 37 Grad Celsius.

Um die Teigkonsistenz zu prüfen, kneten Sie den Teig gut durch. Er sollte elastisch und nicht klebrig sein. Falls der Teig zu trocken ist, können Sie ein wenig Wasser hinzufügen, um die richtige Konsistenz zu erreichen.

Variationen des Grundrezepts

Experimentieren Sie mit verschiedenen Mehlsorten, um interessante Geschmacksrichtungen zu erzielen. Vollkornmehl oder Dinkelmehl können eine gesunde und schmackhafte Alternative sein. Diese Mehle geben dem Brot nicht nur einen nussigen Geschmack, sondern auch eine zusätzliche Nährstoffdichte.

Für eine besondere Note können Sie dem Teig Gewürze hinzufügen, wie zum Beispiel Knoblauchpulver oder getrocknete Kräuter. So verleihen Sie dem Pittabrot eine aromatische Tiefe, die hervorragend zu mediterranen Gerichten passt.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Frisch gebackenes Pittabrot schmeckt am besten, aber es kann auch aufbewahrt werden. Lassen Sie die Brote vollständig abkühlen und lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. So bleibt die Textur weich und das Brot bleibt bis zu drei Tage frisch.

Falls Sie größere Mengen zubereiten, können Sie die Brote auch einfrieren. Wickeln Sie die abgekühlten Pittabrote in Frischhaltefolie und lagern Sie sie im Gefrierschrank. So haben Sie jederzeit frisches Brot zur Hand, wenn der Hunger kommt!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept verdoppeln?

Ja, das Rezept kann problemlos verdoppelt werden.

→ Wie lange sind die Pittabrote haltbar?

Die Pittabrote sind in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage haltbar.

→ Kann ich glutenfreies Mehl verwenden?

Ja, Sie können glutenfreies Mehl verwenden, die Textur kann jedoch unterschiedlich sein.

→ Kann ich die Pittabrote einfrieren?

Ja, die Pittabrote können nach dem Backen eingefroren werden. Zum Aufwärmen einfach im Ofen erwärmen.