Zarte Butterplätzchen mit bunten Streuseln

Hervorgehoben unter: Goldene Kruste & Zuckerzauber

Zarte Butterplätzchen mit bunten Streuseln sind das perfekte Gebäck für jede Gelegenheit. Diese köstlichen Kekse sind einfach zuzubereiten und erfreuen Groß und Klein.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-04T23:37:50.942Z

Diese Butterplätzchen sind nicht nur zart und köstlich, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Plätzchenteller. Die bunten Streusel bringen Farbe und Freude in die Weihnachtszeit oder zu jedem anderen Anlass.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Zarte Textur, die im Mund schmilzt
  • Einfach und schnell zubereitet
  • Perfekt für Festlichkeiten oder als süße Belohnung

Die perfekte Basis für kreative Dekorationen

Zarte Butterplätzchen sind nicht nur köstlich, sondern bieten auch eine hervorragende Grundlage für kreative Dekorationen. Die neutrale Süße und die zarte Textur dieser Kekse machen sie ideal für verschiedene Anlässe. Sie können die Plätzchen nach Belieben gestalten, sei es für Kindergeburtstage, Feiertage oder einfach als süße Überraschung für Freunde und Familie.

Bunte Streusel sind eine einfache Möglichkeit, den Keksen Farbe und Freude zu verleihen. Doch auch andere Dekorationen wie Zuckerguss, Schokolade oder essbare Glitzer sind denkbar. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und gestalten Sie Ihre Butterplätzchen ganz nach Ihrem Geschmack!

Die Bedeutung der richtigen Zutaten

Die Wahl der Zutaten ist entscheidend für das Gelingen Ihrer Butterplätzchen. Verwenden Sie hochwertige Butter, um den vollen Geschmack und die zarte Konsistenz zu gewährleisten. Auch der Zucker spielt eine wichtige Rolle: Feiner Zucker löst sich besser in der Butter und sorgt für eine gleichmäßige Teigstruktur.

Achten Sie zudem auf frische Eier und hochwertiges Mehl. Diese Zutaten tragen nicht nur zur Qualität der Kekse bei, sondern auch zu deren Geschmack. Hochwertige Zutaten sind der Schlüssel zu perfekten Butterplätzchen, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Ungefährliche Butterplätzchen können in einer luftdichten Dose bis zu zwei Wochen frisch bleiben. Lagern Sie die Kekse an einem kühlen, trockenen Ort, um ihre zarte Textur und ihren Geschmack zu bewahren. Wenn Sie die Plätzchen länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren.

Um die Haltbarkeit zu verlängern, legen Sie die Kekse in einen Gefrierbeutel und entfernen Sie so viel Luft wie möglich. So bleiben die Kekse auch nach dem Auftauen frisch und schmackhaft. Denken Sie daran, die Kekse vor dem Servieren für einige Minuten bei Zimmertemperatur auftauen zu lassen.

Zutaten

Für die Plätzchen:

  • 250 g Butter, weich
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 500 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • Bunte Streusel zum Dekorieren

Diese Zutaten ergeben eine köstliche Grundlage für Ihre Butterplätzchen.

Zubereitung

Teig vorbereiten

Die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Mehl und Salz dazugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten.

Kekse ausstechen

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 0,5 cm dick ausrollen. Mit Ausstechformen Kekse ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Dekorieren und backen

Die Kekse mit bunten Streuseln bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Die Kekse nach dem Backen auskühlen lassen und genießen!

Variationen des Rezepts

Dieses Rezept lässt sich wunderbar variieren. Fügen Sie beispielsweise Schokoladenstückchen, Nüsse oder Trockenfrüchte hinzu, um den Keksen eine besondere Note zu verleihen. Diese Zutaten können nicht nur den Geschmack, sondern auch die Textur Ihrer Butterplätzchen beeinflussen.

Für eine weihnachtliche Variante können Sie Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss hinzufügen. Ein Hauch von Zitrone oder Orange kann ebenfalls für eine frische Note sorgen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen und finden Sie Ihre persönliche Lieblingskombination!

Tipps für den perfekten Keks

Um sicherzustellen, dass Ihre Butterplätzchen gleichmäßig backen, ist es wichtig, den Ofen vorzuheizen. Überprüfen Sie die Temperatur mit einem Ofenthermometer, um sicherzugehen, dass die angegebene Temperatur exakt erreicht ist. Das Backen bei der richtigen Temperatur verhindert, dass die Kekse zu schnell bräunen oder verbrennen.

Ein weiterer Tipp ist, den Teig vor dem Ausstechen für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen zu lassen. Dies hilft, die Butter etwas fester zu machen, sodass die Kekse ihre Form beim Backen besser behalten. Ein wenig Geduld kann dazu führen, dass Ihre Butterplätzchen noch köstlicher werden!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?

Ja, die Plätzchen lassen sich gut einfrieren. Am besten in einer luftdichten Verpackung.

→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?

Ungefähr 2 Wochen in einer Keksdose bei Zimmertemperatur.

→ Kann ich die Streusel variieren?

Ja, Sie können verschiedene Streusel oder sogar Schokoladenstückchen verwenden.

→ Muss ich den Teig kühlen?

Es ist nicht notwendig, aber eine kurze Kühlzeit kann helfen, den Teig besser auszustechen.

Zarte Butterplätzchen mit bunten Streuseln

Zarte Butterplätzchen mit bunten Streuseln sind das perfekte Gebäck für jede Gelegenheit. Diese köstlichen Kekse sind einfach zuzubereiten und erfreuen Groß und Klein.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Goldene Kruste & Zuckerzauber

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 30 Stück

Was Sie brauchen

Für die Plätzchen:

  1. 250 g Butter, weich
  2. 150 g Zucker
  3. 1 Päckchen Vanillezucker
  4. 1 Ei
  5. 500 g Mehl
  6. 1 Prise Salz
  7. Bunte Streusel zum Dekorieren

Anweisungen

Schritt 01

Die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Mehl und Salz dazugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten.

Schritt 02

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 0,5 cm dick ausrollen. Mit Ausstechformen Kekse ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Schritt 03

Die Kekse mit bunten Streuseln bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 120 kcal
  • Total Fat: 7g
  • Saturated Fat: 4g
  • Cholesterol: 30mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 14g
  • Dietary Fiber: 0g
  • Sugars: 6g
  • Protein: 1g