Buffalo Hähnchen Ei und Käse Becher

Name: Buffalo Hähnchen Ei und Käse Becher
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Stück
Ingredients: 300g Hähnchenbrust, gewürfelt; 100g Buffalo-Sauce; 4 Eier; 100g Cheddar-Käse, gerieben; 125g Frischkäse; 1 TL Worcestershire-Sauce; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 4 Muffinförmchen

Hervorgehoben unter: Simpel & Satt | Schnell Genussfaktor

Ich liebe es, neue und aufregende Rezepte auszuprobieren, und dieser Buffalo Hähnchen Ei und Käse Becher ist eines meiner absoluten Favoriten. Die Kombination aus würzigen Buffalo-Hähnchen und cremigem Käse ist einfach unwiderstehlich. Außerdem lassen sie sich schnell zubereiten, was sie perfekt für ein Abendessen unter der Woche oder einen Snack zwischendurch macht. Die Verwendung von frischen Zutaten sorgt für einen großartigen Geschmack, und die Zubereitung ist einfacher, als es scheint. Diese Becher sind zudem auch ideal für gesellige Runden oder Partys.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-24T17:29:27.629Z

Als ich zum ersten Mal diese Buffalo Hähnchen Ei und Käse Becher zubereitet habe, war ich sofort begeistert von dem Geschmack. Ich entschied mich, die klassische Buffalo-Sauce selbst zu machen, was sich als hervorragende Entscheidung herausstellte. Es bringt eine frische Schärfe, die perfekt mit dem Käse harmoniert.

Ein Tipp, den ich dir geben kann: Achte darauf, die Hähnchenstücke nicht zu lange zu garen, damit sie saftig bleiben. Außerdem kannst du mit unterschiedlichen Käsesorten experimentieren, um neue Aromen zu entdecken. Jammer nicht, wenn der Käse überläuft – das ist Teil des Spaßes!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Würziger Geschmack kombiniert mit cremigem Käse
Einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass
Ideal für Partys oder als schneller Snack

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Die Kombination aus würzigem Buffalo-Hähnchen und cremigem Käse sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das durch die Eier zusätzlich gebunden wird. Die Hähnchenbrust wird in der Pfanne knusprig angebraten, wodurch sie eine schöne goldene Farbe annimmt. Achten Sie darauf, das Hähnchen nicht zu lange zu braten, damit es saftig bleibt. Zu viel Hitze könnte dazu führen, dass das Fleisch trocken und zäh wird. Die würzige Buffalo-Sauce verleiht dem Gericht den nötigen Kick und harmoniert perfekt mit dem milden Frischkäse und dem kräftigen Cheddar.

Die Eier spielen eine entscheidende Rolle bei der Kreation der Becher. Sie sorgen für eine luftig-lockere Textur, die beim Backen ohne Heben schaumig wird. Um die beste Konsistenz zu erreichen, ist es wichtig, die Eier nur leicht zu schlagen und sanft unter die Käsemischung zu heben. Dadurch bleibt die Luftigkeit erhalten und die Becher bekommen die ideale Form, wenn sie im Ofen backen. Eine goldbraune Oberfläche und ein leicht wackeliger Kern sind die besten Indikatoren dafür, dass die Becher genau richtig sind.

Tipps zur Zubereitung und Aufbewahrung

Die Zubereitung dieser Becher kann ohne weiteres im Voraus erfolgen. Ideal ist es, die Hähnchen-Mischung und die Ei-Käse-Mischung separiert im Kühlschrank zu lagern. Sie können die Mischung bis zu zwei Tage im Voraus zubereiten. Zum Backen einfach alles zusammenführen und die Becher wie im Rezept beschrieben im vorgeheizten Ofen zubereiten. So können Sie Ihre Zeit während einer geselligen Runde optimal einteilen und Frische garantieren.

Falls Sie Reste haben sollten, können diese großzügig abgedeckt im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ich empfehle, die Becher nicht länger als drei Tage aufzubewahren, da sie frisch am besten schmecken. Zum Aufwärmen eignet sich die Mikrowelle gut, allerdings sollten Sie darauf achten, die Becher nur kurz zu erwärmen, damit sie nicht austrocknen. Eine Alternative wäre das kurze Erhitzen im Ofen bei 160°C, was auch dazu beiträgt, die Knusprigkeit wiederherzustellen.

Variationen und kreative Ideen

Während das Grundrezept bereits köstlich ist, kann es leicht abgewandelt werden, um neuen Geschmack zu erkunden. Statt Cheddar-Käse können Sie beispielsweise auch Blauschimmelkäse verwenden, der eine noch intensivere Geschmacksnuance hinzufügt. Auch das Hinzufügen von gehackten Frühlingszwiebeln oder Paprika kann für einen frischen, knackigen Kontrast sorgen. Experimentieren Sie ruhig mit verschiedenen Käsevariationen oder anderen Saucen, um Ihr persönliches Lieblingsrezept zu kreieren.

Eine weitere kreative Idee ist, die Becher als Grundlage für eine Buffet-Option zu nutzen. Sie können kleine Portionen in mini Muffinförmchen zubereiten, die sich hervorragend als Fingerfood eignen. Einfach anpassen, indem Sie die Backzeit verkürzen, um die kleinen Häppchen in gleichmäßigen Abständen zu nutzen und die Oberseite schön knusprig zu backen. So kann jeder Gast nach Belieben zugreifen und verschiedene Geschmäcker ausprobieren.

Zutaten

Um diese köstlichen Buffalo Hähnchen Ei und Käse Becher zuzubereiten, benötigen wir folgende Zutaten:

Zutaten für die Becher

300g Hähnchenbrust, gewürfelt
100g Buffalo-Sauce
4 Eier
100g Cheddar-Käse, gerieben
125g Frischkäse
1 TL Worcestershire-Sauce
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
4 Muffinförmchen

Alles bereit? Lass uns mit dem Kochen beginnen!

Zubereitung

Hier sind die Zubereitungsschritte für die Buffalo Hähnchen Ei und Käse Becher:

Hähnchen vorbereiten

Die gewürfelte Hähnchenbrust in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie durchgegart ist. Buffalo-Sauce, Worcestershire-Sauce, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.

Eier und Käse vermengen

In einer Schüssel die Eier leicht schlagen und den Frischkäse und geriebenen Cheddar hinzufügen. Gut vermengen, bis alles gut verteilt ist.

Becher füllen

Die Hähnchen-Mischung gleichmäßig in die Muffinförmchen verteilen und die Ei-Käse-Mischung darüber gießen.

Backen

Die Becher im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist und die Eier gestockt sind.

Die Becher gut abkühlen lassen, bevor sie aus den Förmchen genommen werden.

Profi-Tipps

Für extra Geschmack kannst du frische Kräuter oder Frühlingszwiebeln hinzufügen. Diese Becher können auch im Voraus zubereitet und einfach wieder aufgewärmt werden!

Tipps für optimale Ergebnisse

Eine zentrale Technik ist das Anbraten des Hähnchens. Verwenden Sie eine beschichtete Pfanne und erhitzen Sie sie auf mittelhoher Stufe. So können Sie das Hähnchen gleichmäßig bräunen, ohne dass es anhaftet. Für mehr Geschmack kann auch ein Spritzer Zitrone oder Limette in die Mischung gegeben werden, um die Aromen aufzufrischen. Vermeiden Sie es, das Hähnchen zu häufig zu wenden, damit sich eine schöne Kruste bilden kann.

Denken Sie daran, die Muffinförmchen gründlich einzufetten, um ein Ankleben zu vermeiden. Selbst bei beschichteten Förmchen ist es sinnvoll, etwas Öl oder Butter zu verwenden. Um zu überprüfen, ob die Becher fertig sind, stechen Sie mit einem Zahnstocher in die Mitte; er sollte sauber herauskommen, ohne flüssige Eimasse.

Allergien und Alternativen

Für diejenigen, die laktosefreies Essen benötigen, kann der Frischkäse durch eine laktosefreie Variante ersetzt werden, und auch beim Käse gibt es mittlerweile viele gute Alternativen. Achten Sie auch darauf, eine glutenfreie Füllung herzustellen, indem Sie sicherstellen, dass Ihre Buffalo-Sauce glutenfrei ist oder selbst eine herzustellen.

Wenn Sie eine pflanzliche Alternative suchen, können Sie das Hähnchen durch gewürfelten Tofu ersetzen, das mit der gleichen Würzmischung mariniert wird. Reduzieren Sie die Bratzeit, da Tofu weniger Zeit benötigt, um durchzugaren, und stellen Sie sicher, dass die Konsistenz der Mischung an die neue Zutat angepasst wird.

Präsentation und Serviervorschläge

Um die Becher ansprechend zu servieren, legen Sie sie auf ein schönes Serviertablett und garnieren Sie sie mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch. Das gibt nicht nur einen tollen Farbakzent, sondern auch einen zusätzlichen frischen Geschmack. Eventuell ein Klecks Sauerrahm oder Guacamole dazu zu reichen, kann den Genuss noch steigern.

Diese Becher können auch hervorragend mit einem frischen Salat kombiniert werden, um ein vollständiges Gericht zu kreieren. Ein knackiger grüner Salat oder ein einfacher Coleslaw passen sehr gut dazu und ergänzen die würzige Note der Becher perfekt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten?

Ja, die Becher können im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Einfach aufwärmen, bevor sie serviert werden.

→ Kann ich eine andere Sauce verwenden?

Ja, du kannst die Buffalo-Sauce durch BBQ-Sauce ersetzen, wenn du es milder magst.

→ Sind die Becher für Meal Prep geeignet?

Auf jeden Fall! Sie eignen sich hervorragend für Meal Prep und können in Portionen aufgeteilt werden.

→ Kann ich das Hähnchen durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, du kannst das Hähnchen durch gebratenes Gemüse oder Tofu ersetzen, um eine vegetarische Version zu machen.