Hähnchenbrust weihnachtlich

Hervorgehoben unter: Zeitschmaus | Kulinarik abgestimmt auf die Saison

Genießen Sie diese festliche Hähnchenbrust, die perfekt für die Weihnachtszeit geeignet ist.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-05T19:18:22.414Z

Diese Hähnchenbrust weihnachtlich ist nicht nur lecker, sondern bringt auch die festliche Stimmung auf den Tisch. Mit einer Kombination aus Gewürzen und einer köstlichen Sauce ist sie das perfekte Gericht für Ihre Weihnachtsfeier.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Herzhafter Geschmack durch aromatische Gewürze
  • Saftige Textur, die auf der Zunge zergeht
  • Ideal für festliche Anlässe oder als besonderes Abendessen

Die perfekte Weihnachtsmahlzeit

In der kalten Jahreszeit sehnen wir uns nach herzhaften und wärmenden Gerichten, die nicht nur den Magen, sondern auch die Seele erfreuen. Diese weihnachtliche Hähnchenbrust ist genau das Richtige für festliche Anlässe. Mit einer Kombination aus aromatischen Gewürzen und einer cremigen Sauce wird dieses Gericht zum Highlight Ihres Festessens.

Die Zubereitung ist unkompliziert, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Liebsten verbringen können. Servieren Sie die Hähnchenbrust zusammen mit Beilagen wie Kartoffelpüree oder gebratenem Gemüse, um ein rundum gelungenes Weihnachtsessen zu kreieren. Die harmonische Kombination aus zartem Hähnchen und feinen Aromen wird Ihre Gäste begeistern.

Aromatische Gewürze für den besonderen Geschmack

Die Auswahl der Gewürze ist entscheidend für den charakteristischen Geschmack dieser Hähnchenbrust. Thymian und Rosmarin verleihen dem Gericht eine festliche Note, während der Knoblauch und die Zwiebel für eine angenehme Würze sorgen. Diese klassischen Aromen sind in der Weihnachtsküche nicht wegzudenken und bringen die winterliche Stimmung auf den Tisch.

Die Verwendung von frischen Kräutern steigert nicht nur den Geschmack, sondern auch die Nährstoffe des Gerichts. Achten Sie darauf, hochwertige, frische Zutaten zu verwenden, um das Beste aus diesem einfachen, aber raffinierten Rezept herauszuholen.

Schnelle Zubereitung für stressfreie Festtage

Die Zubereitung dieser Hähnchenbrust ist nicht nur köstlich, sondern auch zeitsparend. In weniger als einer Stunde haben Sie ein festliches Hauptgericht auf dem Tisch, das Ihre Familie und Freunde beeindrucken wird. Ideal für die hektische Weihnachtszeit, wenn jeder Moment zählt.

Durch die Möglichkeit, die Hähnchenbrust im Voraus zuzubereiten, können Sie die Vorbereitungen noch einfacher gestalten. Kochen Sie das Gericht bis zur letzten Kochzeit und lassen Sie es dann abkühlen. Sie können es dann einfach aufwärmen, wenn Ihre Gäste eintreffen.

Zutaten

Zutaten für die Hähnchenbrust

  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 TL Thymian
  • 1 TL Rosmarin
  • 250 ml Hühnerbrühe
  • 200 ml Sahne
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Die Zutaten sind frisch und sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Zubereitung

Hähnchen anbraten

Die Hähnchenbrustfilets in Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Zwiebel und Knoblauch hinzufügen

Im verbleibenden Fett die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.

Gewürze und Brühe hinzufügen

Thymian und Rosmarin hinzufügen, dann die Hühnerbrühe einrühren. Aufkochen lassen.

Sahne und Hähnchen hinzufügen

Die Sahne einrühren, das Hähnchen wieder in die Pfanne geben und alles 10 Minuten köcheln lassen.

Servieren Sie das Gericht heiß und genießen Sie die festlichen Aromen.

Beilagenideen

Das perfekte Hauptgericht verlangt nach passenden Beilagen. Für diese weihnachtliche Hähnchenbrust empfehlen sich klassisches Kartoffelpüree oder herzhaftes Wurzelgemüse. Auch ein frischer grüner Salat mit einer leichten Vinaigrette kann eine angenehme Frische hinzufügen und den Gaumen erfrischen.

Für einen festlichen Touch können Sie auch gebratene Rosenkohl oder glasierten Karotten servieren. Diese Beilagen harmonieren wunderbar mit der cremigen Sauce der Hähnchenbrust und runden das Menü perfekt ab.

Weinempfehlungen

Die Wahl des richtigen Weins kann das Geschmackserlebnis erheblich steigern. Zu dieser weihnachtlichen Hähnchenbrust passt ein vollmundiger Weißwein wie ein Chardonnay oder ein fruchtiger Riesling, der die Aromen des Gerichts ergänzt und die Cremigkeit der Sauce ausgleicht.

Für Rotweinliebhaber empfehlen wir einen leichten Pinot Noir, dessen fruchtige Noten gut mit den Kräutern und der herzhaften Sauce harmonieren. Ein gut ausgewählter Wein kann den festlichen Abend noch unvergesslicher machen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen auch im Ofen zubereiten?

Ja, nach dem Anbraten können Sie das Hähnchen bei 180°C für etwa 25 Minuten im Ofen garen.

→ Welches Gemüse passt gut dazu?

Kartoffeln oder grüne Bohnen sind eine hervorragende Beilage.

→ Wie kann ich die Sauce dicker machen?

Sie können etwas Mehl oder Stärke hinzufügen, um die Sauce zu binden.

→ Kann ich das Rezept für mehr Portionen anpassen?

Ja, Sie können die Menge der Zutaten einfach verdoppeln oder verdreifachen.

Hähnchenbrust weihnachtlich

Genießen Sie diese festliche Hähnchenbrust, die perfekt für die Weihnachtszeit geeignet ist.

Vorbereitungszeit20
Kochzeit30
Gesamtzeit50

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Zeitschmaus | Kulinarik abgestimmt auf die Saison

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Hähnchenbrust

  1. 4 Hähnchenbrustfilets
  2. 2 EL Olivenöl
  3. 1 Zwiebel, gewürfelt
  4. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  5. 1 TL Thymian
  6. 1 TL Rosmarin
  7. 250 ml Hühnerbrühe
  8. 200 ml Sahne
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Die Hähnchenbrustfilets in Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Schritt 02

Im verbleibenden Fett die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.

Schritt 03

Thymian und Rosmarin hinzufügen, dann die Hühnerbrühe einrühren. Aufkochen lassen.

Schritt 04

Die Sahne einrühren, das Hähnchen wieder in die Pfanne geben und alles 10 Minuten köcheln lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 30g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 120mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 10g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 2g
  • Protein: 40g