Süßkartoffel Nachos mit Guacamole

Name: Süßkartoffel Nachos mit Guacamole
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 große Süßkartoffeln; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Kreuzkümmel; Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack; 2 reife Avocados; 1 Limette (Saft); 1 kleine Zwiebel, fein gehackt; 1 Tomate, gewürfelt; 1 Knoblauchzehe, gehackt; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Simpel & Satt | Schnell Genussfaktor

Süßkartoffel Nachos mit Guacamole sind eine köstliche und gesunde Variante der klassischen Nachos. Diese Kombination aus knusprigen Süßkartoffeln und cremiger Guacamole ist perfekt für Partys oder als Snack zwischendurch.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-05T05:46:29.092Z

Diese Süßkartoffel Nachos sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Augenschmaus. Die bunten Farben und die frischen Zutaten machen sie zu einem perfekten Snack für jede Gelegenheit.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Die Kombination aus süß und herzhaft ist unwiderstehlich.
Die Guacamole ist frisch und cremig, ein echter Genuss.
Ideal für gesellige Abende mit Freunden oder Familie.

      

Gesunde Snack-Alternative

Süßkartoffel Nachos bieten eine hervorragende Möglichkeit, den klassischen Snack auf gesunde Weise zu genießen. Im Vergleich zu herkömmlichen Tortilla-Chips sind sie reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Süßkartoffeln sind eine ausgezeichnete Quelle für Beta-Carotin, das in Vitamin A umgewandelt wird und für die Gesundheit von Augen und Haut wichtig ist. Diese Nachos sind nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich und stillen das Verlangen nach einer herzhaften Knabberei.

Durch die Verwendung von frischen Zutaten und die Zubereitung im Ofen wird der Fettgehalt minimiert, was diese Nachos zu einer idealen Wahl für gesundheitsbewusste Genießer macht. Sie können sie als Snack für zwischendurch oder als Teil einer geselligen Runde servieren. Diese gesunde Snack-Alternative wird sicherlich bei Ihren Gästen Eindruck hinterlassen.

Perfekte Guacamole

Die Guacamole zu diesen Süßkartoffel Nachos ist ein absolutes Highlight. Sie besteht aus reifen Avocados, die cremig und vollmundig sind, und wird mit frischen Zutaten wie Limettensaft, Zwiebeln und Tomaten verfeinert. Diese Kombination sorgt für ein ausgewogenes Geschmacksprofil, das die Süße der Süßkartoffeln wunderbar ergänzt. Das Frischhalten der Zutaten ermöglicht es Ihnen, die Guacamole nach Ihrem eigenen Geschmack anzupassen, indem Sie beispielsweise mehr Limette oder Gewürze hinzufügen.

Darüber hinaus ist Guacamole nicht nur köstlich, sondern auch gesund. Avocados enthalten gesunde Fette, die gut für das Herz sind, sowie viele Vitamine und Mineralstoffe. Diese Kombination aus Nährstoffen macht die Guacamole zu einer perfekten Ergänzung zu den Süßkartoffel Nachos.

Ideale für jede Gelegenheit

Süßkartoffel Nachos mit Guacamole sind nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch eine hervorragende Wahl für verschiedene Anlässe. Ob bei einem gemütlichen Filmabend, einer Grillparty oder als Apéro bei einem Treffen mit Freunden – diese Nachos sind immer ein Hit. Sie sind einfach zuzubereiten und lassen sich hervorragend im Voraus vorbereiten, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Gästen verbringen können.

Darüber hinaus sind sie eine hervorragende Option für Menschen mit speziellen Ernährungsbedürfnissen, da sie glutenfrei sind und leicht veganisiert werden können. Die Vielseitigkeit dieses Gerichts macht es zu einer wunderbaren Ergänzung Ihres Rezeptsammlers.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die Süßkartoffel Nachos mit Guacamole:

Für die Nachos

2 große Süßkartoffeln
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack

Für die Guacamole

2 reife Avocados
1 Limette (Saft)
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
1 Tomate, gewürfelt
1 Knoblauchzehe, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihre Süßkartoffel Nachos zuzubereiten:

Süßkartoffeln vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor. Die Süßkartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. In einer Schüssel mit Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermengen.

Backen

Die gewürzten Süßkartoffelscheiben gleichmäßig auf einem Backblech auslegen und 20 Minuten backen, bis sie knusprig und goldbraun sind.

Guacamole zubereiten

Während die Nachos backen, die Avocados in einer Schüssel zerdrücken und mit Limettensaft, Zwiebel, Tomate, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.

Servieren

Die Süßkartoffel Nachos aus dem Ofen nehmen und mit der Guacamole servieren.

Genießen Sie Ihre köstlichen Süßkartoffel Nachos mit Guacamole!

Profi-Tipps

Für zusätzlichen Geschmack können Sie geriebenen Käse oder Jalapeños hinzufügen.

Tipps zur Zubereitung

Um die perfekten Süßkartoffel Nachos zu erhalten, ist es wichtig, die Süßkartoffeln gleichmäßig zu schneiden. Dünne Scheiben sorgen dafür, dass sie gleichmäßig garen und schön knusprig werden. Verwenden Sie ein scharfes Messer oder einen Gemüsehobel, um die Scheiben gleichmäßig zu schneiden. Achten Sie darauf, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind, damit jeder Biss voller Geschmack ist.

Wenn Sie es besonders knusprig mögen, können Sie die Süßkartoffeln nach dem Backen noch einige Minuten unter den Grill legen. So erhalten Sie eine zusätzliche Karamellisierung und einen unwiderstehlichen Crunch.

Variationen der Guacamole

Die Guacamole lässt sich wunderbar variieren. Fügen Sie beispielsweise gewürfelte Jalapeños für eine scharfe Note hinzu oder experimentieren Sie mit frischen Kräutern wie Koriander für einen zusätzlichen Geschmackskick. Einige Leute fügen auch einen Hauch von Kreuzkümmel hinzu, um den erdigen Geschmack zu verstärken.

Für eine noch cremigere Textur können Sie einen Schuss griechischen Joghurt oder saure Sahne einrühren. Diese Variationen machen Ihre Guacamole noch interessanter und anpassbar an den persönlichen Geschmack Ihrer Gäste.

Aufbewahrungshinweise

Wenn Sie Reste haben, können Sie diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Die Süßkartoffel Nachos schmecken am besten frisch, aber sie können auch am nächsten Tag noch genossen werden. Erwärmen Sie sie einfach im Ofen, um ihre Knusprigkeit zurückzugewinnen.

Die Guacamole sollte jedoch idealerweise frisch verzehrt werden, da sie schnell braun wird. Um die Oxidation zu verlangsamen, können Sie die Oberfläche der Guacamole mit Frischhaltefolie abdecken oder etwas Limettensaft darauf geben, bevor Sie sie im Kühlschrank aufbewahren.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Süßkartoffeln im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Süßkartoffeln im Voraus schneiden und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

→ Wie lange hält die Guacamole?

Die Guacamole sollte am besten sofort serviert werden, da sie schnell braun wird. Sie können sie jedoch auch bis zu 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.

→ Kann ich die Nachos auch frittieren?

Ja, für eine noch knusprigere Variante können die Süßkartoffelscheiben auch frittiert werden.

→ Sind die Nachos vegan?

Ja, dieses Rezept ist vegan, solange Sie keine tierischen Produkte zur Guacamole hinzufügen.