Huhn Kartoffel Suppe mit Speck

Name: Huhn Kartoffel Suppe mit Speck
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hühnerbrustfilet; 4 große Kartoffeln; 150g Speckwürfel; 1 Zwiebel; 2 Karotten; 1 Liter Hühnerbrühe; 200ml Sahne; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Fernweh-Küche | Aromatische Rezepte

Huhn Kartoffel Suppe mit Speck ist eine herzliche und sättigende Suppe, die perfekt für kalte Tage ist.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T00:58:28.853Z

Diese köstliche Suppe kombiniert zartes Hühnerfleisch mit cremigen Kartoffeln und knusprigem Speck. Ideal für ein gemütliches Abendessen!

        Warum Sie diese Suppe lieben werden
        Herzhafter Geschmack mit einer perfekten Kombination aus Huhn und Speck
Cremige Konsistenz, die jeden Löffel zu einem Genuss macht
Ein einfaches Rezept, das sich hervorragend für die ganze Familie eignet

      

Die perfekte Suppe für kalte Tage

Huhn Kartoffel Suppe mit Speck ist mehr als nur eine einfache Suppe; sie ist ein wahrer Seelenwärmer. An kalten Winterabenden bietet sie eine wohltuende Wärme und eine herzliche Umarmung in Form von köstlichem Essen. Der aromatische Duft von gebratenem Speck und frischen Zutaten zieht die gesamte Familie in die Küche und lässt die Vorfreude auf das gemeinsame Essen wachsen.

Die Kombination aus zartem Hühnerfleisch, cremigen Kartoffeln und knusprigem Speck macht diese Suppe zu einem unschlagbaren Hit. Jeder Löffel ist ein Genuss, der Erinnerungen an gemütliche Abende weckt. Egal, ob Sie sie als Hauptgericht oder als Vorspeise servieren, diese Suppe wird garantiert alle begeistern.

Ein Rezept für die ganze Familie

Die Zubereitung dieser Suppe ist so einfach, dass sie sich hervorragend für die ganze Familie eignet. Kinder können beim Schneiden des Gemüses helfen, während die Eltern die verschiedenen Schritte überwachen. So wird das Kochen zu einem gemeinsamen Erlebnis, das nicht nur die Geschmäcker, sondern auch die Bindungen stärkt.

Darüber hinaus ist das Rezept flexibel und kann leicht angepasst werden. Fügen Sie zusätzliches Gemüse hinzu oder ersetzen Sie das Hühnerfleisch durch eine vegetarische Alternative für eine fleischlose Variante. Diese Anpassungsfähigkeit macht die Suppe ideal für unterschiedliche Geschmäcker und Vorlieben.

Gesunde Zutaten für ein nährendes Gericht

Die Hauptzutaten dieser Suppe sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Hühnerbrustfilet ist eine hervorragende Proteinquelle, während Kartoffeln reich an Ballaststoffen und Vitaminen sind. Karotten bringen eine süßliche Note und sind voller Antioxidantien, die gut für das Immunsystem sind.

Die Verwendung von frischer Petersilie als Garnitur fügt nicht nur einen Hauch von Farbe hinzu, sondern auch zusätzliche Vitamine und Mineralstoffe. So wird diese Suppe nicht nur zu einem geschmacklichen Erlebnis, sondern auch zu einer nährenden Mahlzeit.

Zutaten

Zutaten für die Suppe

500g Hühnerbrustfilet
4 große Kartoffeln
150g Speckwürfel
1 Zwiebel
2 Karotten
1 Liter Hühnerbrühe
200ml Sahne
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Vorbereitung

Die Zwiebel, Karotten und Kartoffeln schälen und würfeln. Die Hühnerbrust in kleine Stücke schneiden.

Speck anbraten

In einem großen Topf den Speck knusprig braten und dann herausnehmen. Im verbleibenden Fett die Zwiebel und Karotten anbraten.

Huhn und Brühe hinzufügen

Das Hühnerfleisch in den Topf geben und anbraten. Die Kartoffeln und die Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.

Kochen und Verfeinern

Die Suppe 30 Minuten kochen lassen, bis die Kartoffeln weich sind. Die Sahne hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren

Die Suppe in Schalen füllen, mit dem gebratenen Speck und frischer Petersilie garnieren.

Genießen Sie Ihre Huhn Kartoffel Suppe mit Speck heiß!

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um den besten Geschmack aus Ihrer Huhn Kartoffel Suppe herauszuholen, sollten Sie darauf achten, die Zutaten frisch zu wählen. Besonders frisches Gemüse und hochwertiges Hühnerfleisch machen einen großen Unterschied im Endergebnis. Wenn möglich, verwenden Sie selbstgemachte Hühnerbrühe, da diese mehr Geschmack und Nährstoffe enthält als fertige Brühen.

Achten Sie darauf, das Gemüse gleichmäßig zu schneiden, damit es gleichmäßig gar wird. Wenn Sie die Suppe pürieren möchten, um eine glattere Konsistenz zu erreichen, können Sie dies nach dem Kochen tun. Ein Stabmixer ist hierfür ideal.

Variationen der Suppe

Es gibt unzählige Möglichkeiten, diese Suppe zu variieren. Für eine zusätzliche Schärfe können Sie ein wenig Chili oder Paprika hinzufügen. Wenn Sie es cremiger mögen, können Sie die Menge an Sahne erhöhen oder sogar etwas Frischkäse einrühren, um einen besonders reichen Geschmack zu erzielen.

Für eine mediterrane Note fügen Sie einige getrocknete Kräuter wie Oregano oder Thymian hinzu. Diese Variationen sind nicht nur spannend, sondern bringen auch frische Aromen in Ihr Gericht, sodass Sie immer wieder Neues entdecken können.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Huhn Kartoffel Suppe mit knusprigem Brot oder Brötchen für ein rundum gelungenes Mahl. Ein einfacher Salat mit frischen Zutaten rundet das Gericht perfekt ab und sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit.

Wenn Sie die Suppe in großen Mengen zubereiten, können Sie sie auch einfrieren. Dies ist eine praktische Möglichkeit, um immer eine Portion dieser köstlichen Suppe zur Hand zu haben, wenn die Zeit knapp ist oder das Verlangen nach Komfort-Essen groß ist.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Suppe im Voraus zubereiten?

Ja, die Suppe kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Erwärmen Sie sie vor dem Servieren.

→ Kann ich Gemüse hinzufügen?

Ja, Sie können zusätzliches Gemüse wie Sellerie oder Erbsen hinzufügen, um die Suppe noch gesünder zu machen.

→ Wie lange hält die Suppe im Kühlschrank?

Die Suppe hält sich 3-4 Tage im Kühlschrank, wenn sie gut verschlossen ist.

→ Ist die Suppe gefrierbar?

Ja, die Suppe kann eingefroren werden. Achten Sie darauf, sie in einem luftdichten Behälter aufzubewahren.