Klassischer Griechischer Tomaten Salat

Name: Klassischer Griechischer Tomaten Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g reife Tomaten; 1 Gurke; 1 rote Zwiebel; 150g Feta-Käse; Olivenöl; Oregano; Salz und Pfeffer

Hervorgehoben unter: Fernweh-Küche | Aromatische Rezepte

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-01T22:50:30.294Z

Dieser klassische griechische Tomatensalat ist ein perfektes Gericht für heiße Sommertage und bringt den Geschmack der griechischen Küche direkt auf Ihren Tisch.

        Warum Sie diesen Salat lieben werden
        Frische, saftige Tomaten mit aromatischen Kräutern.
Einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit.
Gesund und leicht – ideal für eine ausgewogene Ernährung.

      

Die Frische der Zutaten

Der klassische griechische Tomatensalat lebt von der Frische seiner Zutaten. Reife, saftige Tomaten sind das Herzstück dieses Gerichts. Wählen Sie Tomaten, die in der Saison sind, um den besten Geschmack zu erzielen. Achten Sie darauf, dass die Tomaten fest und duftend sind, denn dies deutet auf ihre Frische hin.

Die Gurke bringt eine knackige Textur in den Salat. Eine ungespritzte, frische Gurke ist ideal, da die Schale die Aromen des Salates verstärkt. Die rote Zwiebel sorgt für einen milden, süßlichen Geschmack und ergänzende Farbe, die das Gericht optisch ansprechend macht.

Ein einfacher Genuss

Dieser Salat ist nicht nur köstlich, sondern auch äußerst einfach zuzubereiten. Mit minimalem Aufwand lässt sich ein Gericht zaubern, das sowohl bei geselligen Zusammenkünften als auch als Beilage zu Grillgerichten perfekt passt. Die Zubereitung erfordert keine speziellen Kochkenntnisse, was ihn zu einem idealen Rezept für Kochanfänger macht.

Die Kombination der Zutaten ist so unkompliziert, dass Sie den Salat nach Belieben anpassen können. Fügen Sie beispielsweise schwarze Oliven oder Kapern hinzu, um zusätzliche Aromen zu integrieren. So können Sie jedes Mal eine neue Variante kreieren.

Gesund und nahrhaft

Ein klassischer griechischer Tomatensalat ist nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Die Zutaten sind reich an Vitaminen und Antioxidantien, die zur Förderung einer ausgewogenen Ernährung beitragen. Tomaten sind bekannt für ihren hohen Gehalt an Lycopin, einem starken Antioxidans, das entzündungshemmende Eigenschaften besitzt.

Feta-Käse liefert eine gute Portion Protein und Kalzium, während Olivenöl gesunde Fette bietet, die gut für das Herz sind. Dieser Salat ist somit eine hervorragende Wahl für alle, die auf ihre Gesundheit achten und dennoch nicht auf Genuss verzichten möchten.

Zutaten

Zutaten für den griechischen Tomatensalat

500g reife Tomaten
1 Gurke
1 rote Zwiebel
150g Feta-Käse
Olivenöl
Oregano
Salz und Pfeffer

Die frischen Zutaten machen diesen Salat zu einem Genuss.

Zubereitung

Gemüse vorbereiten

Die Tomaten in Würfel schneiden, die Gurke schälen und ebenfalls würfeln. Die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden.

Salat zusammenstellen

Tomaten, Gurken und Zwiebeln in einer großen Schüssel vermengen. Den Feta-Käse zerbröseln und darüberstreuen.

Würzen

Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.

Servieren Sie den Salat sofort oder lassen Sie ihn kurz im Kühlschrank durchziehen.

Variationen des Rezepts

Obwohl der klassische griechische Tomatensalat seine eigene Schönheit hat, gibt es zahlreiche Variationen, die Sie ausprobieren können. Fügen Sie zum Beispiel Avocado hinzu, um eine cremige Textur zu erhalten, oder experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, wie Ziegenkäse statt Feta. Solche Variationen bringen neue Geschmäcker und Texturen in Ihr Gericht.

Eine weitere Möglichkeit, den Salat anzupassen, besteht darin, verschiedene Kräuter zu verwenden. Frischer Basilikum oder Petersilie können eine interessante Note geben. Denken Sie daran, dass frische Kräuter nicht nur den Geschmack, sondern auch die Nährstoffe erhöhen.

Tipps zur Aufbewahrung

Wenn Sie Reste Ihres griechischen Tomatensalats haben, können Sie diese im Kühlschrank aufbewahren. Es ist jedoch ratsam, den Salat nicht länger als ein bis zwei Tage aufzubewahren, da die frischen Zutaten schnell an Knackigkeit verlieren können. Lagern Sie den Salat in einem luftdichten Behälter, um die Frische zu bewahren.

Um sicherzustellen, dass der Salat beim Servieren frisch bleibt, können Sie die Zutaten separat aufbewahren und erst kurz vor dem Servieren vermengen. So bleibt die Textur der Gurken und Tomaten erhalten, und der Salat schmeckt immer frisch zubereitet.

Häufige Fragen

Eine häufige Frage zum griechischen Tomatensalat ist, ob er auch vegan zubereitet werden kann. Ja, Sie können den Feta-Käse durch eine pflanzliche Alternative ersetzen oder ganz weglassen. Der Salat bleibt auch ohne Käse lecker und frisch.

Eine weitere Frage betrifft die Wahl des Olivenöls. Hochwertiges extra natives Olivenöl ist empfehlenswert, da es nicht nur den Geschmack verbessert, sondern auch zusätzliche gesundheitliche Vorteile bietet. Achten Sie darauf, ein Öl zu wählen, das Sie auch pur genießen würden, denn es ist ein wichtiger Bestandteil des Dressings.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Gemüsesorten hinzufügen?

Ja, Paprika und Radieschen passen ebenfalls gut in diesen Salat.

→ Wie lange hält sich der Salat im Kühlschrank?

Der Salat sollte innerhalb von 1-2 Tagen verzehrt werden.

→ Kann ich den Salat vegan zubereiten?

Ja, lassen Sie einfach den Feta-Käse weg oder verwenden Sie einen veganen Käse.

→ Welches Öl ist am besten für das Dressing?

Ein hochwertiges Olivenöl eignet sich am besten für den authentischen Geschmack.